Il bastoncino di cannella Cassia è prodotto dalla corteccia interna dell'albero della cannella, un albero che cresce principalmente in Indonesia, Cina e Sri Lanka. La corteccia viene essiccata e poi arrotolata in bastoncini lunghi circa 10 cm. Il bastoncino di Casse alla cannella ha un aroma caldo e dolce, con sentori di legno e chiodi di garofano. È più sottile e meno intenso della polvere di cannella. Il profilo aromatico varia a seconda della qualità della cannella e del luogo in cui è stata coltivata. Il bastoncino di Casse alla cannella viene utilizzato per insaporire piatti dolci e salati. Viene spesso utilizzato nei dolci, come torte di mele, torte, biscotti, pan di zenzero, composte e budini. Può essere utilizzato anche per insaporire piatti salati, come stufati, zuppe e risotti. I bastoncini di cannella possono essere usati interi o macinati, a seconda della ricetta. Possono essere immersi nel latte caldo o nell'acqua per preparare il tè alla cannella. Prodotto da Agricoltura Biologica Certificato da Ecocert FR-BIO-01