Cereali biologici/Semola di grano duro
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Questo bulgur di grano duro si ottiene dopo la frantumazione e la setacciatura del chicco. Lo apprezzerai per il suo buon gusto di nocciola. Si cucina come il riso e si consuma come contorno, nel risotto, nella zuppa o nell'insalata. Cuocere in acqua bollente per 5-10 minuti e guarnire secondo il proprio gusto.