Le sardine rompono la pietra

Illustrato dall'artista dei cartoni animati Stanislas Barthélémy. Il suo design è semplice e privo di fronzoli. Le sue influenze sono molteplici, con Hergé ovviamente, ma anche Simenon e Le Corbusier. Ingredienti: sarde, olio extra vergine di oliva, fritture di mare, pepe, carota, sale. Lo spaccapietre o criste-marine è una pianta raccolta sulla costa. Viene consumato come condimento, una pratica che è continuata fino ad oggi, sebbene sia molto meno conosciuta del samphire.