Sarde alle olive condite con sottaceti (formato classico)

Da 4 a 6 sardine. La nostra ricetta, preparata con olio d'oliva e sottaceti, corrisponde ad una composizione di condimenti. Ingredienti: pesce sardine 85%, olio extravergine di oliva 15%, aromatici naturali (1 chiodo di garofano, 1 pepe nero, 1 pezzo di foglia di alloro selvaggio da Quiberon, 1 fetta di limone fresco seminato a mano, 1 fetta sottaceto, 1 carota fetta e 1 piccolo pepe di Caienna (peperoncino), sale. È una delizia leggermente piccante e piccante (molto meno forte rispetto alle 3 sardine al peperoncino).