Corallo di riccio di mare pastorizzato

410€/kg I ricci di mare vengono catturati nelle pure acque dell'Islanda da ottobre a febbraio. La potenza iodata del corallo di riccio, la finezza e la persistenza in bocca sono le sue principali caratteristiche in degustazione e in cucina. Da gustare al naturale, su una fetta di pane tostato con un filo d'olio d'oliva. Corallo di riccio di mare proveniente dalle acque pure dell'Islanda. Ideale per i vostri aperitivi su blinis o fette di pane tostato. Ravviva una salsa e aggiungi un lato iodato Da spalmare su pane tostato imburrato Nel sushi, nel maki. DLC/DDM: 3 mesi.