PRESTIGE BOX PROSCIUTTO NOIR DE BIGORRE AOP, CON OSSO, CON BUCCIA - GRANDE INVECCHIAMENTO 36 MESI

Prestige box da offrire o per mettere in risalto il prosciutto nella tua zona di vendita. Tagliare a fettine sottili e assaggiare temperatura ambiente, il Prosciutto esala una bella complessità aromatica dominata dalla frutta secca. I suoi aromi sublimi provengono principalmente dal suo grasso, ricco di acidi grassi monoinsaturi. La produzione di un prosciutto nero Bigorre L'AOP è legato alle condizioni naturali di temperatura, umidità e l'effetto foehn specifico del clima dei Pirenei. Dalla salatura naturale a fine stagionatura, cioè una durata minima di 20 mesi, ogni prosciutto richiede attenzione personalizzato che gli permetterà di esprimere il suo bouquet e il suo sapore singolare. Da gustare a temperatura ambiente