prosciutto crudo di nove mesi

Scopri il nostro prosciutto crudo stagionato 9 mesi, fatto in modo tradizionale, salato con sale marino per diversi giorni. Nasce dal garretto dei nostri maiali allevati in Occitania rigorosamente selezionati. I prosciutti vengono stagionati e poi asciugati per molti mesi per rivelare il sapore semplice e schietto di questa carne eccezionale. Senza prodotti aggiunti e senza conservanti Consegna gratuita Selezione Gault & Millau 2021-2022 Il prosciutto crudo di nove mesi viene preparato in modo artigianale con i migliori prosciutti, accuratamente selezionati da maiali eccezionali. Una volta scelto, il prosciutto viene salato, quindi asciugato in un essiccatoio dedicato per 9 mesi ininterrottamente. Durante questo periodo il prosciutto viene assiduamente controllato per verificare che sia perfettamente uniforme. Questi 9 mesi sono lunghi ma necessari per garantire ai nostri clienti un gusto autentico durante la loro degustazione. Povero di grassi e molto secco, il nostro prosciutto di nove mesi rimane uno dei nostri salumi preferiti.