Mezzo prosciutto AOP Noir de Bigorre disossato - Stagionato 24 mesi

Il mezzo prosciutto nero di Bigorre è un prodotto AOP dal sapore eccezionale, uno dei migliori prosciutti al mondo. Il Maiale Nero di Bigorre è un maiale presente nei Pirenei fin dalla notte dei tempi. Il maiale nero di Bigorre si sposta in piccoli gruppi, ai piedi dei Pirenei. Nei prati e nel sottobosco trae beneficio da un'alimentazione sana e naturale: ghiande, erbe, castagne. Il Prosciutto Nero di Bigorre è morbido e persistente in bocca. Presenta una bella complessità aromatica dominata dalla frutta secca. Peso minimo: 3 kg