Cassoulet con anatra confit del Périgord

La particolarità del nostro cassoulet d'anatra del PérigordIl cassoulet è cucinato con fagioli lingotti prodotti in Francia, maniche d'anatra del Périgord, due salsicce di puro maiale, il tutto cotto a fuoco lento in una salsa preparata di cui abbiamo il segreto. I nostri suggerimenti per la preparazione del cassoulet Consiglio per la preparazione: versate il cassoulet in una pirofila di coccio, cospargetelo di pangrattato e fatelo rosolare con il grill del vostro forno. 220° per circa 20 m. Accompagnato da un'insalata. Ingredienti: 35% fagioli cannellini, 30,5% salsa, 25% confit d'anatra del Périgord, 9,5% salsicce di puro suino, cotenne di maiale). Scopri i nostri altri piatti cucinati del Périgord.