L'Envolée - Miele di Montagna - 500g

Raccolto in un ambiente più aereo e minerale, a un'altitudine ideale di poco meno di 1.000 metri, nel mese di giugno, questo miele racchiude i tesori della flora locale, in particolare il tiglio e un tocco di castagno. Inizialmente si svela un gusto di fiori di tiglio, potente e accattivante, per poi lasciare il posto ad una dolcezza sottile e avvolgente nel finale di bocca. Cibo e Miele con Sibela: - Formaggi delicati: formaggi a pasta molle come brie, camembert o formaggio fresco di capra. -Pane tostato dolce: su una fetta di pane tostato o una frittella, accompagnate questo miele con frutta fresca come fettine di pera o di mela per un tocco di freschezza e dolcezza. -Tè e infusi: varietà di erbe come camomilla, menta o verbena. -Insalate e vinaigrette: per addolcire delicatamente una vinaigrette a base di aceto balsamico o aceto di mele. -Marinate per carne: mescolalo con spezie ed erbe fresche per creare una marinata saporita per la carne, in particolare pollo o maiale, per una combinazione di sapori dolci e salati.