Carciofo Limone e Basilico

Questa crema di carciofi, limone e basilico è una preparazione delicata e fresca, ideale per antipasti e primi piatti. La base di carciofi, preparata con cuori di carciofo cotti e frullati, offre una consistenza cremosa e un sapore dolce e leggermente terroso. \N \nIl limone aggiunge un tocco di vivace acidità che ravviva il sapore del carciofo e gli conferisce una piacevole freschezza. Il basilico, con il suo profumo erbaceo e leggermente anice, completa questa miscela aggiungendo una nota aromatica sottile ma presente. La combinazione di questi tre ingredienti crea un equilibrio tra dolcezza, acidità e freschezza.