Grilli Charentais - 90 g

Una ricetta esclusiva: bellissimi pezzi di spalla di maiale, arricchiti con sale marino grosso e pepe nero, canditi a fuoco lento, secondo la tradizione, in graziosi contenitori da salumeria. I grilli Dupuy Charentais vincono regolarmente premi in varie competizioni regionali. Gli intenditori dicono che sono ineguagliabili! \N \nPotrete spalmarle su grandi fette di pane e gustarle da sole o accompagnate dalle ostriche di Marennes-Oléron. Tra noi, un piccolo consiglio: provateli così, con un cucchiaino, e capirete perché Rabelais li chiamava "caramelle".