Barretta di pura origine messicana 70% - 80Gr

Il cacao Soconusco Chantuto è caratterizzato da acidità equilibrata e corpo intenso. Con aromi di nocciola, sentori di frutta secca, in particolare prugne, e spezie come pepe, cannella, noce moscata e cardamomo. Grazie al suo gusto eccezionale, il cacao Soconusco Chantuto ha vinto numerosi premi internazionali Inoltre, i produttori indigeni coltivano cacao da secoli e le loro capacità agricole sono eccezionali. Dopo 6 giorni di fermentazione, i chicchi vengono essiccati al sole.