Cuori di carciofi grigliati

Un modo originale per preparare questo ortaggio amato dagli italiani. Il nostro produttore con sede in Sicilia coltiva personalmente questi carciofi. I migliori carciofi, con le gemme più tenere, vengono selezionati durante la raccolta. Dopo una nuova selezione, vengono grigliate una ad una a fuoco basso con meticolosa cura. Vengono poi immersi nell'olio d'oliva, che ne conserva l'aroma, il sapore e le proprietà organolettiche.