Miscela GARAM MASALA - eco

La nostra miscela di spezie GARAM MASALA è una miscela di spezie molto presente e popolare nella cultura culinaria indiana e pakistana. 

Viene utilizzato per aggiungere un sapore caldo, dolce e speziato a molti piatti.  Il nome "garam masala" significa letteralmente "miscela di spezie piccanti" in hindi, riferendosi alle spezie che secondo la medicina tradizionale indiana hanno un effetto riscaldante sul corpo.  Il Garam Masala è originario dell'India settentrionale e del Pakistan. 

È tradizionalmente utilizzato nella cucina indiana, pakistana, bengalese e nepalese, ma si trova anche nella gastronomia di Mauritius o dell'isola della Riunione. 

Il nome "garam masala" significa letteralmente "miscela di spezie piccanti" in hindi, riferendosi alle spezie che secondo la medicina tradizionale indiana hanno un effetto riscaldante sul corpo.  Il Garam Masala viene utilizzato principalmente per insaporire i piatti a fine cottura. Può essere aggiunto a piatti di carne, verdure, riso o lenticchie. 

Viene utilizzato anche per la preparazione di alcuni piatti indiani come il curry.