Garam Masala

Garam Masala significa "miscela di spezie calde" in hindi ed è un partecipante attivo in quasi tutte le preparazioni salate della cucina indiana. A seconda degli ingredienti utilizzati, questo mix può essere combinato con altre spezie per dare ai tuoi piatti un carattere distintivo. Una delle miscele di spezie più popolari dell'India, il nostro Garam Masala può essere utilizzato per esaltare qualsiasi piatto a base di carne o verdura. Il garam masala viene in genere utilizzato per completare l'arrotondamento dei sapori del cibo verso la fine della cottura rispetto al curry che viene tipicamente saltato in olio all'inizio.