Mescolare TIKKA MASALA - eco

Il Tikka Masala è una creazione culinaria emersa nel Regno Unito negli anni '50 o '60, sebbene le sue origini precise siano aperte al dibattito. 

Viene spesso considerato un piatto di origine indiana adattato ai gusti occidentali. 

La miscela trae le sue influenze dalla cucina indiana, in particolare dalla regione del Punjab, famosa per i suoi piatti speziati e ricchi di sapore. 

Tuttavia, a causa del suo adattamento occidentale, è spesso considerato un piatto iconico della cucina britannica di ispirazione indiana.  La nostra miscela di spezie TIKKA MASALA è caratterizzata dai sapori ricchi e complessi delle numerose spezie che la compongono. 

Il risultato è una miscela aromatica che offre una combinazione di sapori speziati, caldi, leggermente dolci e leggermente aspri. 

La nostra miscela ti sedurrà con la sua capacità di esaltare il gusto della carne o del pesce anziché nasconderlo.  La miscela di spezie Tikka Masala viene utilizzata principalmente per preparare il pollo tikka masala, un piatto popolare in cui i pezzi di pollo vengono marinati in una miscela di yogurt e spezie, quindi cotti in una salsa cremosa a base di pomodori e spezie. 

Può però essere utilizzato anche per altre preparazioni, come il tikka masala di verdure o il tikka masala di gamberi. 

Per utilizzarlo potete marinare la carne o le verdure nella miscela di spezie mescolata allo yogurt e lasciar riposare per qualche ora per permettere ai sapori di svilupparsi. 

Successivamente, cuoci gli ingredienti marinati in una salsa di pomodoro piccante e cremosa, aggiungendo facoltativamente latte di cocco o panna per una consistenza più morbida.  Il Tikka Masala viene spesso servito con riso basmati o pane naan per accompagnare il piatto. 

È inoltre possibile personalizzare le spezie secondo le proprie preferenze, regolando le quantità di ciascun ingrediente per ottenere il gusto desiderato.  In sintesi, la miscela di spezie Tikka Masala è un condimento versatile e saporito che aggiunge un'esplosione di sapori speziati a molti piatti indiani.