CARDAMOMO VERDE macinato - eco

Il cardamomo verde, noto anche come cardamomo di Malabar, è una spezia popolare utilizzata nella cucina indiana, così come in molte altre cucine del mondo. 

È originario della regione indiana del Malabar, ma viene coltivato anche in altri paesi come il Guatemala e lo Sri Lanka.  Il cardamomo verde è un piccolo frutto verde che cresce su una pianta della famiglia dello zenzero. 

Viene spesso utilizzato per insaporire piatti dolci e salati, nonché bevande come tè e caffè. Il cardamomo è ampiamente utilizzato nella cucina indiana, asiatica o africana, in piatti salati o dolci.Il suo aroma potente esalta magnificamente macerazioni, marinate o piatti.  I semi di cardamomo verde sono le parti più utilizzate della pianta. 

Spesso vengono utilizzati interi o macinati per insaporire i piatti. 

I baccelli possono essere utilizzati anche per preparare infusi, sciroppi e liquori.  Il cardamomo verde è una spezia versatile che può essere utilizzata in un'ampia varietà di piatti dolci e salati. 

Il cardamomo verde viene spesso utilizzato nei dolci come torte, biscotti, budini, gelati e salse per aggiungere un sapore dolce e speziato. 

Può essere utilizzato anche per aromatizzare bevande calde come tè e caffè.  Il cardamomo verde viene utilizzato anche in piatti salati come curry, stufati, marinate e zuppe. 

Può essere utilizzato anche per insaporire riso e verdure cotte. 

I semi di cardamomo verde possono essere utilizzati interi o macinati per insaporire i piatti. 

Possono essere aggiunti alle miscele di spezie per conferire un sapore unico. 

Il cardamomo verde può essere utilizzato per preparare marinate per carne, pollo e pesce.  In generale, il cardamomo verde viene spesso utilizzato in combinazione con altre spezie come cumino, coriandolo, chiodi di garofano e cannella per creare sapori complessi e ricchi di aroma.  Il cardamomo è ampiamente utilizzato nella cucina indiana, asiatica o africana, in piatti salati o dolci.Il suo aroma potente esalta magnificamente macerazioni, marinate o piatti.