Mazzo di TIMO -

Il timo è un'erba aromatica e medicinale ampiamente utilizzata in cucina e nella medicina tradizionale. Appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è originaria della regione mediterranea. Il timo ha foglie piccole, verdi, ovali che hanno un sapore forte e leggermente pepato. Viene spesso utilizzato per insaporire piatti di carne, pesce e verdure, nonché zuppe e salse.   Il timo profumato viene spesso utilizzato per insaporire piatti di carne, pesce, verdure e zuppe. Può essere utilizzato fresco o essiccato. Puoi aggiungere foglie di timo alle marinate, alle salse o agli stufati per aggiungere sapore ai tuoi piatti.   Nella preparazione dell'infuso con olio d'oliva: potete aggiungere foglie di timo all'olio d'oliva per realizzare un infuso aromatico che può essere utilizzato per condire insalate, pasta, verdure grigliate, ecc.   Il timo viene utilizzato nelle miscele di erbe, come le erbe di Provenza, per conferire un sapore caratteristico ai piatti, e soprattutto viene utilizzato nella composizione di numerose miscele di spezie in tutto il mondo.   Indispensabile per le grigliate, esalta e dona un sapore molto estivo e festoso ai piatti alla griglia.   In generale, il timo è un'erba molto profumata e saporita, può essere utilizzata per insaporire molti piatti diversi. È importante ricordare che il sapore del timo può essere molto forte, quindi è meglio usarlo con parsimonia per evitare di sovrastare il gusto degli altri ingredienti.