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Mélange d'épices - Poisson d'Avril
Les Epicurieux

Miscela di spezie - Pesce d'aprile

"April Fish" è LA miscela ideale per il pesce. Che sia su un filetto di sgombro alla griglia, su una blanquette di mare, su un carpaccio di spigola o su rillettes di pesce, questa miscela li metterà in risalto e li sublimerà. Ma si rivelerà anche, ad esempio, su una bella crostata agli spinaci o al tetragono. Composto da aneto, senape, coriandolo, noce moscata.

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