Delizia di fichi

La confettura di fichi è una vera delizia, delicatamente dolce, che racchiude tutto il sapore e la dolcezza del frutto maturo. Realizzata con fichi freschi raccolti a maturazione, questa confettura si distingue per la sua consistenza ricca e per i piccoli semi croccanti, tipici del frutto. Perfetto per accompagnare i toast della colazione, si abbina meravigliosamente anche a formaggi come il caprino o il Roquefort, creando un equilibrio tra dolcezza e sapore salato. La marmellata di fichi Solliès-Pont è una marmellata a base di fichi coltivati ​​nella regione Solliès-Pont del Var, in Francia. I fichi Solliès-Pont, chiamati anche fichi Solliès, sono frutti emblematici del sud della Francia, coltivati ​​principalmente nella valle di Gapeau, vicino a Tolone. Beneficiano di una AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) dal 2006. Questi fichi, della varietà Bourjassotte noir, si caratterizzano per la buccia sottile e viola, la polpa polposa e il sapore dolce e delicato con note di miele e frutti rossi. Sono molto apprezzati per la loro qualità gustativa e la loro versatilità in cucina, sia nei dolci, nelle marmellate o nei piatti salati. Preparare questa marmellata di fichi è un vero lavoro d'amore. I fichi Solliès-Pont vengono accuratamente lavati e selezionati, quindi cotti lentamente per preservarne la dolcezza e l'aroma naturali. Il risultato è una confettura di fichi ricca e vellutata, perfetta da spalmare su toast, scones o croissant. Puoi anche usarlo come glassa per la carne o come guarnizione per il gelato. Le possibilità sono illimitate! Questa miscela ha una consistenza croccante e un sapore ineguagliabile. La marmellata di fichi è ricca di vitamine e minerali, i fichi sono un antiossidante naturale. Una ricetta autentica e deliziosa. Più che una marmellata, una delizia! Dalla preparazione all'invasamento, segui il nostro know-how artigianale. Per formaggi caprini, Maroilles o pasta erborinata. Scatola di marmellata attorno ai formaggi Da utilizzare a colazione o a merenda Accompagna un foie gras Le nostre confetture da scoprire per un dolce momento di piacere. Su una fetta di pane alle noci, questa marmellata estiva svela tutti i suoi sapori. Una ricetta autentica e deliziosa. Più che una marmellata, una delizia! Dalla preparazione all'invasatura, segui il nostro know-how. Abbinamenti gastronomici colazione sullo yogurt o sul gelato alle mandorle su pancake, waffle o focaccine in accompagnamento a yogurt, formaggio bianco e formaggio frais come ripieno per una torta (con datteri) con una toma di montagna o una marmellata di Permigiana reggiano attorno ai formaggi