Gin al pomodoro Moletto

Moletto Tomato Gin: Moletto Gin è composto da alcol proveniente da cereali accuratamente selezionati e da due distillati di bacche di ginepro: il primo del Mediterraneo e il secondo delle Alpi. Ma l'originalità deriva da una botanica che lo differenzia e lo caratterizza: il frutto del pomodoro Tra gli ingredienti bisogna tenere in considerazione anche un elemento naturale di grande purezza, l'acqua delle Dolomiti, leggera, equilibrata dal punto di vista della mineralizzazione e utilizzata per la riduzione alcolica. Il profumo del ginepro risulta essere impetuoso. La sua solare natura mediterranea si fonde con note di rosmarino, menta, basilico, cedro e note balsamiche. All'assaggio il sapore è dolce e vengono subito evocate le bacche di ginepro. I pomodori maturi donano in bocca una sensazione fragrante, rinfrescante e di limone. In Veneto, zona italiana tradizionalmente vocata alla distillazione classica, esiste un originale gin premium che unisce, alle bacche di ginepro accuratamente selezionate, l'originalità del frutto del pomodoro. Le bacche hanno origine alpina e mediterranea. Le bacche della pianta del ginepro (Juniperi fructus), conosciuta più propriamente come galbuli, emanano un odore speziato molto caratteristico ed anche un sapore dolce aromatico-speziato. Danno l'aroma più importante al gin. Idee per i cocktail: Gin Moletto da 75 ml 15 ml di succo di pomodoro 5 ml di Vermut Secco 15 ml di sciroppo di basilico (facoltativo se risulta troppo secco) Decorare con pomodorini e foglie di basilico.