Prosciutto 100% Iberico Bellota - Pata Negra - Pezzo intero - Da 7,5 a 8,5 kg - LOLO

Sentiti come un maestro tagliatore con il nostro prosciutto Pata Negra 100% Iberico Bellota. Valore energetico: 1619 KJ/ 389 kcal / Grassi: 29,0 g / Di cui saturi: 10,0 g / Carboidrati: 0,5 g / Di cui zuccheri: 0,5 g / Proteine: 33,0 g / Sale: 3,0 g. 1. Mettere la gamba in un porta prosciutto (supporto) 2. Inizia il taglio con la mazza, la parte più grande e succosa. Lo zoccolo che guarda in alto. 3. Tagliare fette sottili di spessore uniforme. Per un mastro prosciuttificio, la fetta ideale è quasi trasparente. Disporre le fette su un piatto. 4. Assaggialo pezzo intero