Peperoncino BiO Espelette AOP macinato

Il pepe di Espelette è uno degli emblemi dei Paesi Baschi. Questo gioiello della nostra gastronomia è l'unica spezia francese etichettata AOP (Denominazione di Origine Protetta). Les Epices Lavandet ha selezionato un peperoncino Espelette di qualità Premium: coltivato da un giovane produttore che pratica un'agricoltura sostenibile, ecologica e biologica, senza l'uso di pesticidi o insetticidi e dove ogni fase della coltivazione è ancora manuale coltivato biodinamicamente per rivelare tutta la vitalità e i sapori del terroir originario: rigenerazione del suolo, rotazione delle colture Unendo delicatezza aromatica e forza di carattere, il pepe di Espelette può essere utilizzato sia nei piatti di tutti i giorni che in quelli più elaborati. Rivela i sapori, senza mascherarli, e porta in bocca un dolce calore. I più audaci lo abbineranno con successo a ricette a base di cioccolato.