Furvus, 2020, vino rosso invecchiato, biologico

Bottiglia da 75 cl \n \nFurvus è un vino prodotto sotto la tutela della D.O. Montsant. L'azienda vinicola in cui viene prodotto, Vinyes Domenech, è stata fondata nel 2002 dalla famiglia Domènech-Nogueroles con l'idea di trasmettere il paesaggio e la biodiversità circostante attraverso i suoi prodotti. “Ogni bottiglia di vino ti trasporta nel paesaggio, nel sole, nella vigna, una varietà ancestrale e i valori di questa terra e della nostra gente”, affermano i suoi ideatori. Nel giugno 2019, questa azienda vinicola ha ricevuto il premio come miglior viticoltore Viña 2019. \n \nColore ciliegia brillante, questo vino è dolce e al naso si apprezza il suo impatto aromatico non appena si scopre la bottiglia. Poi, in bocca, ti regala la cremosità del Garnacha Peluda mescolata alla morbidezza del Merlot. Note fruttate e tocchi minerali fanno parte del suo retrogusto finale. Abbina questo brodo con carni di selvaggina, in particolare. \n \nPunteggio: Enterwine 91; Penin 92.