Vino Rosso BIOLOGICO - SAINT CHINIAN 2022 - Tango for Hélène BIOLOGICO

Tutto su “Tango per Hélène, langoroso” Un Saint-Chinian DOP SUOLO E CLIMA Argilla calcarea. Mediterraneo con soleggiamento ideale per le scadenze. LE VARIETA' 60% grenache, 40% syrah. LA VIGNA In agricoltura biologica dal 2015. Il rispetto per le viti è una delle nostre priorità. La produzione si mantiene sui 40 hl/ha. VINIFICAZIONE La vendemmia è meccanica. I vitigni vengono vinificati separatamente. Appena in cantina, il raccolto viene diraspato e segue la vinificazione tradizionali venti giorni durante questi rimontaggi e rimontaggi favoriscono l'estrazione degli aromi che qualificano il nostro terroir. ALLEVAMENTO E CONFEZIONAMENTO L'affinamento prosegue in tini qualche mese prima del blend finale. e imbottigliamento. Annata 2022 Colore granato. Naso lusinghiero di ciliegia, cioccolato, oliva e pepe nero. Gourmet, carnoso e rotondo al palato. Una cuvée fresca da condividere con gli amici.