Cecina de Leon trancio da circa 2kg

La Cecina de León è un prelibato salume spagnolo, specificamente originario della regione di León. Questo delizioso prodotto è realizzato tradizionalmente con carne di manzo, che viene accuratamente salata e stagionata per 18 mesi, fino a raggiungere una consistenza sottile e marmorizzata, simile a quella del prosciutto crudo. La particolarità della nostra Cecina de León sta nel suo processo di affettatura a mano al coltello, eseguito con maestria per ottenere fette sottili che permettono di apprezzarne al meglio il sapore. La Cecina de León è poi confezionata sottovuoto in pratiche porzioni da 80 grammi, garantendo così la massima freschezza e conservazione del suo sapore unico. Questa prelibatezza è ampiamente apprezzata per il suo sapore salato, leggermente affumicato e ricco di umami, che la rende ideale da gustare da sola come antipasto, oppure come ingrediente per arricchire insalate, piatti di pasta o tapas. La Cecina de León è un’autentica espressione della tradizione culinaria spagnola, che incanta il palato di chiunque ne abbia il piacere di assaporarla.