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Calvados AOC Maison Hérout, VS (2 anni) 70cl
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Fine equilibrio, tra rotondità, struttura e pienezza Al naso rivela note leggermente speziate e un palato fresco e vivace, con aromi di mele delicatamente cotte e un finale lungo e delicato con note di fiori bianchi. Questo Calvados floreale e fruttato viene invecchiato per un minimo di 12 anni in botti di rovere. La sfida è ottenere il perfetto equilibrio tra frutto e legno, finezza e complessità, rotondità e potenza. L'ambizione della Maison Hérout è quella di rivelare gli aromi primari del suo Calvados AOC, lavorando su freschezza e finezza, senza coloranti artificiali.