Spalla iberica intera di ghianda PATA NEGRA

La spalla iberica BELLOTA si riferisce all'arto anteriore del maiale di razza iberica. Questi maiali iberici sono allevati all'aria aperta e in libertà, nutrendosi di ortaggi e ghiande della quercia "BELLOTA". La spalla BELLOTA viene sottoposta ad un processo di salatura, stagionatura e stagionatura per almeno 48 mesi. La produzione artigianale della spalla iberica BELLOTA dona a questo sapore intenso, una consistenza succosa, un gusto unico. * Venduto senza supporto.