Già ampiamente utilizzato dagli egizi, veniva utilizzato per l'imbalsamazione delle mummie nelle cerimonie religiose. Simbolo di amore, matrimonio e morte allo stesso tempo, il suo fogliame sempreverde è segno di immortalità. Molto carina alla vista, la tazza di tisana al rosmarino sembra quasi un bicchiere di champagne, ma la pianta si mostra attraverso il verde pallido dominante. Tonico, fortificante e stimolante nervoso e circolatorio, è rinomato per le sue proprietà antiossidanti e per la sua azione disintossicante e antisettica sul fegato. Infuso: mettere 1 bustina o 3 pizzichi in 1 litro di acqua bollente e lasciare in infusione per 3 minuti Decotto: mettere 1 bustina o 3 pizzichi in 1 litro di acqua bollente, far sobbollire per 3 minuti poi, a fuoco spento, lasciare in infusione per 3 minuti Le piante essiccate si conservano in un luogo asciutto, al riparo dalla luce