La borragine è indicata per i disturbi respiratori. Odore di erba appena tagliata. Sapore leggermente acidulo simile alla liquirizia e al pistacchio. Originaria della regione mediterranea, la borragine è una pianta annuale vigorosa, alta da 20 a 60 cm. Le sue foglie sono alterne, ruvide, spesse, rugose e con peli rigidi. Sono verde chiaro. I suoi fiori a stella in capolini ramificati, raggruppati in grappoli sciolti, sono di un bel blu brillante. Infuso: mettere 1 bustina o 3 pizzichi in 1 litro di acqua bollente e lasciare in infusione per 3 minuti Decotto: mettere 1 bustina o 3 pizzichi in 1 litro di acqua bollente, far sobbollire per 3 minuti poi, a fuoco spento, lasciare in infusione per 3 minuti Le piante essiccate si conservano in un luogo asciutto, al riparo dalla luce