Whisky stout 'The Mash' è il nostro purè di whisky nutrito in bottiglia. La miscela di cereali utilizzata è costituita da malti d'orzo tostati in diversi gradi fino a estremamente scuri, fermentati con lievito di whisky ad alta fermentazione. Il colore è marrone scuro, quasi nero, e il profumo apre aromi di caffè e cioccolato. Al palato sono evidenti gli intensi aromi di malto tostato. In termini di design, "The Mash" è in realtà una birra robusta. Imbottigliando il nostro mosto, vogliamo dare ai nostri clienti l'opportunità unica di vivere tutte le fasi della produzione del whisky con i propri sensi e di essere in grado di capire come il "filo rosso dell'aroma" attraversa ogni singola fase di produzione. Lo sviluppo degli aromi che si possono infine degustare nel whisky inizia con l'accurata selezione dei malti. Nel nostro whisky mash 'The Mash', questi si fanno sentire per la prima volta e si presentano di nuovo nel single malt DeCavo finito. Cioccolato al latte, caffè, cacao, caramello e crème brûlée, note di nocciola, frutta secca e marzapane, tutti questi aromi mostrano la stretta relazione tra mash e whisky. Goditi l'acciaio inossidabile "The Mash" e assapora le radici del nostro whisky.