DeCavo Single Malt Whisky di grotta 500 ml 47,3%

La Märkische Specialty Distillery è stata aperta solo nel 2010 ed è quindi una delle distillerie più giovani della Germania. È situato in una posizione molto pittoresca in un'antica fucina preparata con cura in un sobborgo di Hagens sul confine settentrionale del Sauerland. Il primo whisky è stato distillato il giorno dell'inaugurazione. La maturazione avviene solitamente nelle profondità del Dechenhöhle a temperatura costante e alta umidità. Descrizione dei distillatori: Colore: oro chiaro, sole invernale Naso: granuloso, fruttato come la buccia di mela, leggermente floreale, gli aromi di legno non sono evidenti, basta aggiungere complessità Gusto: la buccia di mela e gli aromi di cereali sono nettamente in primo piano, calde note speziate, un po' di vaniglia, leggere note di scorza, erbacee come la menta secca Fine: Sono gli aromi speziati in particolare che rimangono al palato, e una sottile nota di cuoio si sviluppa anche molto tardi I whisky della Märkische Specialty Distillery sono principalmente ripieni di botti singole e sono simili per il loro malto, i frutti di bosco e le calde note speziate. La buona e complessa sensazione gustativa è inoltre supportata da una gradazione alcolica leggermente superiore.