Maxim's champagne rosso Blanc de Noirs cuvée

Il famoso champagne del ristorante parigino. Maxim's produce le sue cuvée di champagne in collaborazione esclusiva con una casa di famiglia situata a Celles-sur-Ource nell'Aube. Come produttore-raccoglitore, questa bella casa produce il 100% delle proprie uve. La loro filosofia è ancorata ad una viticoltura molto attenta e destinata a produrre uve di qualità. L'integrazione del loro strumento di produzione dalla A alla Z, una vendemmia ragionata e 24 mesi di invecchiamento in cantina sono tutte garanzie di qualità per avere blend eccezionali. Un'edizione limitata "Blanc de Noirs" per un'edizione esclusiva del famoso champagne del ristorante parigino. Trova il sapore unico e gourmet di uno Champagne 100% Pinot Nero in una bottiglia originale firmata Maxim's. Esame visivo: il colore è giallo dorato con una leggera effervescenza. Esame olfattivo: al naso troviamo prima miele e fiori, poi si apre con note di biscotto e caramello. Esame gustativo: il palato molto equilibrato e molto lineare inizia con un attacco abbastanza morbido. Poi la freschezza prende subito il sopravvento e porta il vino fino alla fine. Ci sono note di agrumi. La finezza è legata ad una bella concentrazione che lo rende un vino di altissima qualità. La lunghezza in bocca è impressionante.