Indonesia - Sumatra

"Un caffè unico dalle complesse note gourmet con un pizzico di cioccolato e caramello" Altitudine: 1300m - 1500m Varietà: Miscela di varietà Asciugatura: modo lavato Produttore: Ketiara Voto: 85/100 Territorio: Questo caffè viene coltivato su terreno vulcanico in un clima tropicale. Le piante del caffè vengono coltivate nelle montagne boscose che circondano il Leuser National Park. Questo caffè è il risultato del lavoro di 4 villaggi situati sotto il vulcano Burni Telong. Questa produzione all'ombra protegge l'ecosistema locale. Sopra le fattorie c'è una fitta foresta vergine, vicino al vulcano. Questa natura abbondante dona tutte le note gourmet a questo caffè. Questo caffè è prodotto da Ketiara, una cooperativa di donne. Con oltre 25 anni di esperienza nella produzione di caffè, la missione della cooperativa va oltre la produzione e il commercio di caffè speciali. Ketiara ne celebra il valore promuovendo le donne e le giovani generazioni di agricoltori nel settore del caffè.