Catimor Washed 250 gr – Sumatra

Catimor lavato Paese: Sumatra Tipo di grano: Catimor Regione di origine: Aceh Altitudine della piantagione: 1600 - 2000 m Vendemmia: manuale, selettiva Processo: lavato Tipo di tostatura: tostatura media e leggera Note di degustazione: caramello, mango, pera, zucchero di canna Caramello: le note di caramello nel caffè spesso indicano un sapore ricco, dolce e talvolta burroso. Possono aggiungere profondità e complessità al gusto generale, fornendo una dolcezza confortante e indulgente.    Mango: le note di mango conferiscono al caffè un carattere tropicale e fruttato. Il sapore può includere sfumature di agrumi e dolcezza, contribuendo a un'esperienza di gusto brillante ed esotica.    Pera: le note di pera suggeriscono un sapore rinfrescante, leggermente dolce. Questo elemento fruttato può aggiungere una dimensione frizzante e succosa al caffè, bilanciando il profilo gustativo complessivo.    Canna da zucchero: le note della canna da zucchero introducono probabilmente una dolcezza naturale con un pizzico di melassa. Questo elemento può esaltare la dolcezza del caffè e contribuire ad un sapore sfumato ed equilibrato.    In sintesi, la combinazione di caramello, mango, pera e zucchero di canna crea un'armoniosa miscela di dolcezza e fruttato. Promette un'esperienza di caffè saporita ed equilibrata, rendendolo una scelta intrigante per coloro che apprezzano un palato diverso e ricco di sfumature nel loro caffè.