Macinazione della farina di grano duro

Farina della linea “Du champ au Moulin”: grani locali e macinati con mulino a pietra. La farina di grano duro viene generalmente utilizzata per preparare pasta secca, pasta fresca, noodles asiatici, pasticceria, pane come impasto o per polverizzarlo. ORIGINE: questo prodotto è realizzato al MOULIN DU VIVIER con grano di Lauragais, questa farina fa parte della nuova gamma di farine “dal campo al mulino”. ETICHETTE: Alto Valore Ambientale III, Paese Cataro. INGREDIENTI: farina di grano duro ALLERGENI: glutine. IMBALLAGGIO: sacchetto di carta. IMPIEGO: pasta fresca, torte, dessert dolci DATA DI UTILIZZO OTTIMALE: 6 mesi dalla data di produzione. CONSERVAZIONE: conservare la farina in un luogo ermetico, lontano da fonti di calore, luce e umidità. Sopra i 20°C la farina rischia di deteriorarsi. Durante la stagione calda, vi consigliamo di conservare la farina nel frigorifero o nel congelatore. Un consiglio per due giorni in freezer, lo shock termico elimina tutti gli elementi indesiderati!