Ragù di verdure alla bolognese

✓Il buon gusto della bolognese in versione vegetariana ✓ Pomodori, carote e lenticchie francesi ✓ Sviluppato con la consulenza dello chef Thierry Marx ✓ A base di lenticchie ricche di fibre e proteine ✓ Porzione: per 2-3 persone ✓ Agricoltura biologica “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. 

Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •Una ricetta gourmet senza ingredienti ultra lavorati. 

La ricetta che abbiamo sviluppato è a base di lenticchie, legume ricco di fibre e proteine, nessuna ultra lavorazione nella nostra bolognese! 

Provengono da una cooperativa del Tarn-et-Garonne; è stata effettuata una diagnosi con uno degli agricoltori per conoscere le pratiche agricole utilizzate.  La garanzia di un gusto gustoso è anche grazie ai pomodori francesi biologici coltivati ​​in pieno campo. 

Ci riforniamo direttamente da un gruppo del Sud-Ovest di una quindicina di agricoltori.  Inoltre, non vengono aggiunti ingredienti non necessari come l'amido per addensare la nostra salsa. •Aglio biologico proveniente dalla Spagna e non dalla Cina. 

Oggi, per una questione di prezzo, quasi tutto l'aglio venduto sul mercato proviene dalla Cina. 

Tuttavia, abbiamo scelto l'aglio spagnolo e quello biologico, il cui prezzo è il doppio di questo. 

Supportiamo il nostro partner nel suo progetto di rilancio della produzione e della lavorazione dell'aglio biologico in Francia! •Perché collaborare con lo chef Thierry Marx? 

Al di là delle sue molteplici stelle Michelin, Thierry Marx è noto per il suo impegno sociale e ambientale: sostegno ai piccoli produttori locali, collaborazione con Restos du Coeur, formazione culinaria per i detenuti... Lo chef difende una visione responsabile del cibo che condividiamo pienamente . 

Insieme continueremo ad affinare le nostre ricette, a migliorare i nostri prodotti e a svilupparne di nuovi. Allergeni: Glutine (tracce), Soia (tracce), Sedano