Lenticchie nere Beluga 500 gr

Le lenticchie sono legumi molto interessanti.                                        Sono molto ricchi di proteine ​​vegetali e fibre, oltre che di minerali e oligoelementi (fosforo, ferro, manganese, rame, acido folico, zinco).                                        Sono più digeribili degli altri legumi e hanno tempi di cottura più brevi.                                        Ricchi di lisina, completano i cereali, migliorano l'equilibrio di un pasto a base di cereali e verdure.                                        La lente nera è piccola e liscia.                                        Ha un sapore delicato e di nocciola.                                        Far rosolare leggermente 1 cipolla in una padella con un filo d'olio.                                        Cuocere 250 g di lenticchie beluga in 2 volte 1/2 il loro volume di acqua fredda con 1 foglia di alloro e timo.                                        Lasciare cuocere a fuoco basso per circa 35 minuti.                                        A metà cottura aggiungere 1 pizzico di sale grosso.                                        Prima di servire spolverate con prezzemolo fresco tritato.                                        Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter.                                        Siamo un'azienda a marchio biologico da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.