FIOCCHI DI FARRO demeter (3 kg)

Il farro è un'antica varietà di frumento caratterizzata da un elevato contenuto proteico. I fiocchi di farro integrale cotti al vapore sono molto pratici e facili da usare. Si consumano a colazione, aggiunti alle zuppe, nell'impasto per fare frittelle di verdure, torte e pani. Crespelle a scaglie: tritate 1 porro bianco, 1 carota, 1 zucchina, 1 spicchio d'aglio, tritate 1 mazzetto di crescione. Aggiungere 4 uova intere, 100 g di fiocchi di farro e cipolline tritate finemente. Mescolare tutto, sale. In una padella versate un filo d'olio d'oliva, versate a mestoli la preparazione, fate rosolare da entrambi i lati. Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter. Siamo un'azienda biologica certificata da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.