Mirin 2 L

Il Mirin è un vino dolce naturale che affina meravigliosamente il gusto di molti piatti.                                        Per ottenere il mirin, il riso glutinoso integrale viene cotto a vapore e poi mescolato con il fermento di koji (lo stesso fermento del miso di riso).                                        Vengono aggiunti acqua di sorgente e sale marino e il tutto viene lasciato maturare nelle migliori condizioni affinché gli enzimi possano svilupparsi.                                        Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter.                                        Siamo un'azienda a marchio biologico da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.