Le Miso è un vero e proprio alimento fermentato vegetale prodotto in Giappone depuis le 8ème siècle ! Riche en protéines et en goût umami, la gamme Miso de Clearspring est une sélection des meilleurs Miso biologiques japonais authentiques fermentés lentement. Elaboré selon des recettes traditionalnelles, ce miso robuste "genmai" aux fèves de soja entières et riz complet, offre anche un profilo nutrizionale ottimale. Comme ce miso est un produit vivant et confectionné in diverse regioni del Giappone, son goût, sa couleur et sa consistance varient légèrement en fonction du climat et de la saison. Savourez ce Miso de riz complet nourrissant non pasteurisé biologico toute l'année, dans les soupes miso, les nouilles japonaises, les salse, les sautés, les ragoûts... sans oublier vos plats préférés !