Formaggio Manchego stagionato biologico D.O. 200 g [Solo in ESP+PT+FR]

Questo prodotto è servito solo in Spagna, Portogallo e Francia. Dal piccolo allevamento di Hermanos Parra Jiménez, nel cuore della Mancia e con l'obiettivo di recuperare la razza autoctona di pecora nera Manchego attualmente in via di estinzione, questo formaggio D.O Manchego è prodotto con certificazione biologica in modo totalmente artigianale e tradizionale , ottenendo un formaggio a pasta pressata dalla pasta compatta e dal sapore caratteristico di questa peculiare regione. Siamo senza dubbio di fronte al risultato dello sforzo di recupero del bestiame in questa regione e del rispetto per l'ambiente. Latte: pecora pastorizzata ecologica. Presentazione: cuneo a vuoto. Certificato ecologico: ES-ECO-002-CM /SCH Maturazione: minimo 9 mesi. Provincia: Cuenca. Formaggio: Parra Jiménez D.O.P.: formaggio Manchego. Senza glutine. INGREDIENTI Latte di pecora biologico pastorizzato, fermenti lattici, caglio, calcio, sale e olio d'oliva biologico sulla crosta. Grassi in estratto secco: 50% min. estratto secco: 55 min. corteccia naturale.