Lievito madre di riso senza glutine, 3 x 20g - Molino Rossetto

Il lievito madre di riso di Molino Rossetto è un lievito madre essiccato senza glutine, prodotto con farina di riso al posto del grano. È perfetto per preparare pane, focacce, pizze e persino dolci. Il lievito madre migliora l'impasto favorendone una più facile lavorazione grazie all'acido lattico. Migliora la lavorabilità, il sapore e la resistenza alla fermentazione lunga, prolungandone al contempo la conservabilità. Ideale sia per i fornai amatoriali che per quelli professionisti, esalta il gusto finale, la consistenza e l'aspetto dei prodotti da forno, ottenendo una mollica di qualità superiore e una freschezza più lunga. Con il Lievito Madre di Riso di Molino Rossetto puoi ottenere prodotti da forno autentici e di alta qualità, senza glutine.