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Professional soft flour W 400 by Molino Rossetto - 1 kg
Praelibato

Farina tenera professionale W 400 del Molino Rossetto - 1 kg

Farina di grano tenero tipo "00" estremamente forte 400W, ideale per realizzare lievitati complessi come pandoro, panettone, colomba, veneziana, babà, savarin, oltre che per rinforzare farine più deboli.  Caratteristiche tecniche: L 380 - 420, P/L 0.60 +/- 10, CENERE 0.55%, FN 280 min, PROTEINE 13 g /100 g

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