Txokolate Bean to Bar Solomon Islands 55% con latte di pecora affumicato

Questo delizioso txokolate è fatto con cacao di Auki (Malaita) nelle Isole Salomone, in Melanesia. Gli agricoltori indigeni sfruttano appieno il clima tropicale di Makira e il ricco suolo vulcanico. Questo produce una grana molto particolare e molto diversa da quelle che già esistono sul mercato. A questo grande cacao abbiamo aggiunto il latte di pecora affumicato, ispirato ai caratteristici formaggi di pecora affumicati dei Paesi Baschi per realizzare una reinterpretazione del txokolate con latte di pecora e fumo di quercia. 70 g. SENZA GLUTINE.