Cannolicchi sott'olio d'oliva

Rasoi delle Rias galiziane cotti e abbinati all'olio d'oliva. I cannolicchi in scatola Real Conservera sono di altissima qualità. Ne è prova il premio ricevuto come "Best Canned Food in the World" nella sua categoria Seafood/Molluscs e nella Top 10 nella categoria generale del 2021 World's 101 Best Products from the Sea Ranking. I rasoi Real Conservera provengono da mercati che ottengono il loro prodotto principalmente dalla Ría de Arousa e Vigo (Isole Cíes), dove si trova la migliore qualità. Quando apri la lattina di cannolicchi, vedi le vivande bianco perla con bordi marroni, ricoperte dal liquido di copertura di alta qualità cucinato da cipolla, limone, sale e alloro. Per garantire la qualità di questa conserva, i rasoi vengono sottoposti a un processo di selezione, pulizia e preparazione molto accurato. In primo luogo, è realizzato con una preventiva selezione manuale dei migliori esemplari che vengono sottoposti direttamente ad un naturale processo di depurazione in acqua di mare per eliminare la sabbia. Successivamente i rasoi vengono eviscerati e inscatolati uno ad uno, manualmente e con tutta la cura e la delicatezza che questo ottimo prodotto richiede. Queste conserve devono essere conservate in un luogo asciutto a temperatura ambiente per garantirne la durata. Se le conserviamo nel posto giusto, queste conserve manterranno la loro qualità e il loro sapore per 4 anni. Per il consumo consigliamo di assaggiare i cannolicchi direttamente dalla lattina. Idealmente, mettere la lattina in ghiaccio o nel congelatore 5-10 minuti prima dell'apertura per il consumo. L'abbinamento ideale per accompagnare questo prodotto è il vino Albariño bianco.