Spalla iberica 100% di ghianda 5,5-6 kg Disossata

La Spalla 100% Iberico Bellota proviene da Salamanca e il processo di essiccazione avviene nella Sierra de Granada, con un minimo di 24 mesi di stagionatura, è una spalla di grasso molto ben infiltrata con il suo punto di sale dal sapore incredibile e un trama striata. Questa spalla delizierà il nostro palato, la più alta qualità nelle spalle di ghianda. Senza l'osso, la spalla rimane a meno della metà del suo peso.