CHAMPAGNE Annata Les Hautes-Prieres 2012

Casa di famiglia dal 1860, specializzata nella produzione di champagne rari e atipici senza fermentazione malolattica e senza filtrazione. Grande freschezza e mineralità al palato. Il Millésime des Hautes-Prières è uno Chardonnay in purezza invecchiato per 9 mesi in botti di rovere, realizzato con i prestigiosi vitigni di Hautvillers, tenuta del monaco Dom Perignon. C'era un tempo in cui i monaci dell'abbazia venivano a pregare su questa terra, a bassa voce, da qui il nome di questo vigneto. Champagne classificato PREMIER CRU. Scopri il suo profumo accattivante: la sua veneranda età gli conferisce un gusto assolutamente unico, vicino al miele/mandorla, un miele senza zucchero poiché questo champagne si colloca tra un extra-Brut e un NON dosato (solo 3g!). Potenziale di invecchiamento molto elevato ("potenziale di conservazione"). - Composizione: 100% Chardonnay VINTAGE PREMIER CRU - Età: minimo tra 8 e 10 anni - Territorio: Hautvillers - Vegan: non utilizziamo il metodo dell'incollaggio. - Lunga conservabilità: da 10 a 15 anni dopo l'acquisto, a seconda dell'annata (vin de garde). - Analisi del vino biologico, senza etichetta, disponibili su richiesta. - Codice a barre: 3555710000064 - Messaggio per l'estero: attenzione, i nostri prezzi non includono trasporto e dogana fuori dalla Francia.