
Safran'Ale è una birra bionda, dal colore quasi ambrato, prodotta con cereali biologici dell'Alvernia e con il nostro zafferano biologico. Produrremo questa birra insieme al birraio di un castello dell'Allier, a Mazerier. Nel castello si trova una cappella del XV secolo con una rappresentazione del Giudizio Universale. Il birrificio si chiama Last Judgement Brewery. La birra ha un nome speciale perché Safran'Ale si riferisce al tipo di birra Pale'Ale con zafferano e Safranale è l'elemento chimico che conferisce allo zafferano il suo aroma. La Safran'Ale è una delle rare birre che si conservano nel tempo... È una birra da invecchiamento che migliora con l'invecchiamento. Puoi conservarlo per 4 anni. Abbinamenti: Come aperitivo, con una buona carne in salsa, formaggi...